今日、経営するラーメンを販売しているプラットフォームの会社から連絡があった。

「スーパーVIPが明日の注文に含まれてるからよろしくね！」

と。

そのVIPとは、元OpenTableという会社の創業者で

現在全米でトップ５に入る投資家だった。

その投資会社の動かすお金は4000億。

お金持ちもラーメン食べるんだな。

と思うと同時に

アメリカではひょんなことから、

どんっ！って可能性ありそうだなと改めて思った。

今読んでるシリコンバレーのスタートアップの本には

2、3年で数百億を稼ぐスタートアップがアメリカには

うじゃうじゃしている。

規模感とスピード感がすごい。

そんなローカルマーケットで日本人が戦っていくのは

簡単ではない。

人、物、金、言語、ビザ。

すべてにおいて外国人は不足している。

圧倒的なマイナススタートだ。

僕は10年かけてやっとそのマイナスを

ゼロまで持って来れたなという感覚。

そしてやっと来年からは

全米制覇という目標に突入していく。

お店も今年ポストンにオープンし、

来年はもっと全米のお客さんに食べて

もらえるように色々と手を打っていきたい。

同時に日本のラーメン、日本食を

全米に展開できる基盤を作っていこうと思う。

まずは和食から。

その幸先として

スーパーVIPがラーメンを

喜んでくれてることを願う。